https://holycook.es/noticias/trucos/tangzhong-donuts-esponjosos-estefania-andres/HolyCook Noticiases2026-10-28T07:04:13.115ZEstefanía de Andrés, cocinera: "Haz el tangzhong con 150 g de agua y 32 g de harina para unos donuts súper esponjosos" https://holycook.es/noticias/recetas/porchetta-italiana-horno-panceta-lomo-crujiente/HolyCook Noticiases2026-10-28T07:02:21.328Z@cookinconelsabi, cocinero: "Asa 2 kg de panceta con 400 g de lomo a 250 °C y termina a 150 °C" https://holycook.es/noticias/recetas/bocadillo-fuet-tomate-trufa-verano/HolyCook Noticiases2026-10-28T07:01:23.752ZÁngel Cárcoba Gutierrez, chef: "Con 1 chapata y 1 tomate, remata el bocata con fuet y trufa" https://holycook.es/noticias/trucos/merengue-seco-tomate-pablo-cadavid/HolyCook Noticiases2026-10-27T07:04:36.309ZPablo Cadavid, chef: "Añade 40 g de base de metil, monta 10 minutos y deshidrata 24 horas a 60 °C" https://holycook.es/noticias/recetas/aperitivo-mediterraneo-pan-crujiente-cinco-minutos/HolyCook Noticiases2026-10-27T07:02:38.186Z@ugar90, cocinero: "Mezcla 4 cucharadas de aceite con 1 diente de ajo y 30 g de parmesano" https://holycook.es/noticias/recetas/patatas-marinera-calamar-mejillones-langostinos/HolyCook Noticiases2026-10-27T07:01:32.664ZEngi Ignat, creador: "Chasca 800 g de patatas y cuece 20 minutos antes del marisco"