lasrecetasdemimadre convierte macarrones sobrantes en brochetas al horno: receta fácil y lista en 15 minutos
Por Redacción HolyCook · 13 de julio de 2026 · lasrecetasdemimadre en Instagram
lasrecetasdemimadre, desde su cuenta en Instagram, ha convertido un gesto sencillo de aprovechamiento en una receta que está captando la atención en redes: las "Brochetas de macarrones al horno (con toppings)". El formato —mostrado en un reel— propone reutilizar macarrones sobrantes insertándolos en palillos o colocándolos en una bandeja, cubrirlos con tomate frito y queso rallado, añadir toppings al gusto y gratinarlos en el horno. En HolyCook esta receta ha sido de las más importadas recientemente, con 11 importaciones registradas.
Qué muestra el vídeo y por qué funciona
En el reel la autora explica paso a paso un método directo: toma los macarrones que han sobrado de una comida, los inserta en palillos (formando brochetas) o los dispone sueltos sobre una bandeja. A continuación añade por encima tomate frito —en el vídeo se menciona la marca @hida_alimentacion— queso rallado y toppings como pepperoni y olivas negras, aunque enfatiza que se pueden usar los ingredientes que cada persona prefiera.
El resultado buscado es sencillo: convertir una sobras de pasta en un bocado gratinado y atractivo, pensado incluso para que guste a los niños. En el propio clip la creadora anima a confiar en el proceso y muestra el producto final después de hornearlo.
Tiempos, temperaturas y recomendaciones prácticas
lasrecetasdemimadre indica en la descripción del vídeo las condiciones de horno: calor arriba y abajo a 160 °C durante unos 10–15 minutos, o hasta que la superficie esté doradita. Es la referencia principal para conseguir un gratinado uniforme sin resecar excesivamente la pasta.
En cuanto a ingredientes, la propuesta es mínima y flexible: macarrones ya cocidos, tomate frito (la autora cita @hida_alimentacion) y toppings al gusto. En el vídeo se muestran pepperoni y olivas negras como ejemplos, pero la propia cocinera explica que puedes poner los ingredientes que prefieras.
Además del paso a paso visual en el reel, la publicación incluye una invitación a guardar la receta para usarla cuando sobren macarrones y una nota comercial: la autora indica que es embajadora de @hida_alimentacion y ofrece un 5% de descuento con el código MADRE5 en la web de Hida.
Por qué ha llamado la atención y cómo usarlo en casa
La receta combina tres factores que habitualmente funcionan en redes: facilidad, economía y resultado visual. Transformar sobras en un bocado distinto y gratinado puede resolver comidas rápidas, aprovechar lo ya hecho y agradar a público infantil, según el propio mensaje del vídeo.
Para reproducirla en casa basta con seguir el proceso mostrado: insertar o disponer los macarrones, cubrir con tomate frito y queso, añadir los toppings elegidos y hornear a 160 °C hasta que esté dorado. El formato en brocheta es opcional: la autora señala que también se pueden poner sobre bandeja si se prefiere.
- Usa macarrones ya fríos o templados para facilitar el montaje en palillos.
- Cubre bien con tomate frito y queso para lograr un gratinado uniforme.
- Hornea a 160 °C durante 10–15 minutos o hasta dorar, como indica la autora.
- Elige toppings firmes (pepperoni, olivas) para que mantengan forma tras el horneado.
- Si no quieres brochetas, dispón la pasta en bandeja y sigue el mismo tiempo y temperatura.
