Irene, cocinera: "Envuelve el boniato en papel mojado y cocínalo 10 minutos a 180 grados"
La cocinera propone envolver el boniato en papel de cocina mojado para sustituir la olla, con un tiempo que se adapta a cada pieza.
Por Redacción HolyCook · 16 de octubre de 2026 · Irene, cocinera (@ire.eats) en Instagram
La receta de boniato en airfryer de Irene, cocinera que comparte sus recetas en Instagram, suma 27 importaciones recientes en HolyCook, por lo que está entre las más importadas de la plataforma. Su alternativa a cocerlo en una olla parte de un gesto muy concreto: envolver el boniato en papel de cocina mojado y cocinarlo 10 minutos a 180 °C. Puedes guardar también este truco de boniato en airfryer para tener la referencia a mano.
Papel mojado, 180 °C y un tiempo que depende del tamaño
Irene prepara el boniato envuelto en papel de cocina y moja ese papel antes de llevarlo a la airfryer. Después fija 180 °C y toma 10 minutos como orientación. El dato decisivo no es aplicar ese tiempo de forma rígida: Irene advierte que depende del tamaño del boniato, así que debes revisarlo y ajustar la cocción si la pieza lo requiere. De este modo, el tiempo funciona como un punto de partida y no como una garantía idéntica para todos los boniatos.
El truco te resuelve la cocción del boniato sin poner una olla al fuego: prepara el envoltorio húmedo, programa la temperatura y adapta los minutos a la pieza que tengas. Así obtendrás un boniato cocido en la airfryer con un proceso concentrado en ese único gesto.
La misma técnica, con ocho minutos para una patata
Irene extiende el mismo método a la patata: la envuelve en papel de cocina mojado y la cocina a 180 °C, esta vez durante ocho minutos. Es una aplicación directa de la técnica para cambiar de ingrediente sin cambiar el procedimiento. Si buscas otra forma de aprovechar este tubérculo en el aparato, puedes consultar esta receta de patatas en airfryer.
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