Arturo Carrasco Roman, cocinero: "Machaca 1 bote de patatas con 2 huevos y cocina 12 minutos a 170 grados"

Una cena rápida de patatas cocidas, huevo, jamón y queso para resolver el hambre con la freidora de aire.

Por Redacción HolyCook · 8 de septiembre de 2026 · Arturo Carrasco Roman, cocinero (@recetasparavagoz) en Instagram

Arturo Carrasco Roman propone en Instagram una fórmula directa para una cena de mínimos esfuerzos: patatas cocidas de bote machacadas con huevo, jamón serrano y una capa generosa de queso. El cocinero aconseja mezclarlo todo en un recipiente apto y terminarlo en la freidora de aire, para que las patatas queden tiernas, el queso se funda y el jamón aporte un punto crujiente.

Con un bote de patatas, dos huevos, 50 g de jamón y 100 g de queso, tú resuelves una comida cuando no quieres pelar ni cocer patatas. Arturo fija la cocción en 12 minutos a 170 grados, un planteamiento cercano a sus [[patatas-bacon-cheddar-freidora-aire-Arturo Carrasco Roman|patatas con bacon y cheddar en freidora de aire]]. Esta preparación ya figura entre las recetas más importadas de HolyCook.

Ingredientes

Patatas cocidas

1 bote

Sal

al gusto

Pimienta

al gusto

Huevo

2 ud

Jamón serrano

50 g

Queso

100 g

Paso a paso

1. Preparar
   Machaca ligeramente las patatas en un recipiente apto para airfryer. Salpimienta y mezcla con los huevos.
2. Añadir cobertura
   Incorpora el jamón y cubre con el queso.
3. Cocinar
   Cocina 12 min a 170 °C, hasta fundir el queso y dorar el jamón.

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