@cestachef, cocinero: "Rellena 2 calabacines con 150 g de frijol negro y cocínalos en 10 min"

@cestachef rellena calabacines con frijoles negros, maíz y arroz, los termina con queso y aguacate para una comida rápida para dos.

Por Redacción HolyCook · 4 de noviembre de 2026 · @cestachef en Instagram

@cestachef propone en Instagram este calabacín relleno al microondas para dos personas: dos mitades de calabacín se llenan con frijoles negros, maíz y arroz, se cubren con queso fundido y se rematan con láminas de aguacate. El cocinero concentra la receta en 10 minutos, con ingredientes que mantienen su textura y color en el plato.

Es una opción práctica cuando quieres resolver una comida de la semana sin encender el horno: tú obtienes un plato completo, con relleno cremoso y el contraste fresco del aguacate, listo en poco tiempo. Si también quieres preparar el arroz de forma rápida, puedes consultar esta guía de arroz al microondas.

La propuesta de @cestachef ya acumula 19 importaciones en HolyCook. Para otra idea con calabacín y aguacate, prueba los rollos de calabacín con aguacate y pollo.

Ingredientes

calabacín

2 ud

frijol negro

150 g

maíz

80 g

arroz

100 g

queso

60 g

aguacate

1 ud

Paso a paso

1. Rellena los calabacines
   Mezcla el arroz cocido con los frijoles negros y el maíz. Reparte la mezcla en las barquitas de calabacín.
2. Añade el queso
   Cubre el relleno con el queso.
3. Cocina en el microondas
   Coloca los calabacines en un recipiente apto para microondas y cocina unos 5 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y el queso fundido. El tiempo puede variar según la potencia del microondas.
4. Termina y sirve
   Coloca las láminas de aguacate sobre los calabacines rellenos y sirve.

👉 Ver esta receta ordenada, con ingredientes y pasos, en HolyCook

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