hojaldres salados

Willy Pascual, cocinero: "Hornea 20 minutos a 200 grados el hojaldre con 100 g de jamón y 2 patatas"

Name: Hojaldre con mozzarella, jamón y patata
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 ud masa de hojaldre; 100 g jamón serrano; 1 ud mozzarella; 2 ud medianas patata; 1 al gusto queso parmesano rallado; 1 al gusto sal; 1 al gusto pimienta negra; 1 chorro aceite de oliva virgen extra; 1 al gusto miel

Una cena de hojaldre crujiente con jamón serrano, mozzarella fundente y patata laminada que tendrás lista tras 20 minutos de horno.

Por Redacción HolyCook · 17 de octubre de 2026 · Willy Pascual, cocinero (@recetasdewilly) en Instagram

Willy Pascual, con su retrato recortado sobre Hojaldre con mozzarella, jamón y patata, en un montaje de HolyCook — Montaje de HolyCook Noticias con la foto de Willy Pascual.

Willy Pascual propone en Instagram este hojaldre con mozzarella, jamón serrano y patata como una cena fácil de capas crujientes y relleno fundente. El cocinero recomienda laminar muy finas las dos patatas, montar el hojaldre con el jamón y la mozzarella, y terminar con parmesano, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva antes de hornear.

Con una masa de hojaldre, 100 g de jamón serrano, una mozzarella y dos patatas, tú resuelves una cena de horno con una base dorada y un interior jugoso. Willy aconseja pinchar la masa con un tenedor y deja la miel como remate opcional; si buscas otra combinación rápida de queso y jamón, prueba esta tortilla de berenjena con mozzarella y jamón.

35 min de cocciónpara 4 personas