Lorena, cocinera: "Hornea las brochetas de macarrones a 160 °C entre 10 y 15 minutos"
Convierte macarrones sobrantes en brochetas gratinadas con tomate, queso y toppings al gusto para una cena familiar de aprovechamiento.
Por Redacción HolyCook · 13 de julio de 2026 · Lorena, cocinera (@lasrecetasdemimadre) en Instagram
Lorena convierte los macarrones que sobran de una comida en una propuesta de aprovechamiento fácil y visual: brochetas de pasta listas para gratinar. La creadora, activa en Instagram con el usuario Lorena, propone usar los restos como base del plato y darles nueva vida con cobertura de tomate frito y queso. Su idea ha ganado tracción y figura entre las recetas más importadas ahora mismo en HolyCook.
Qué hace Lorena
La técnica que emplea Lorena es directa: ensarta porciones de macarrones con un palillo para formar pequeñas brochetas. Alternativamente, advierte que se pueden colocar las porciones sueltas directamente sobre una bandeja si se prefiere una versión sin palillos.
Para el montaje la creadora remata la pasta con tomate frito (menciona la marca Hida), abundante queso rallado y toppings al gusto; ella usa pepperoni y olivas negras como ejemplo, pero insiste en que cada cual personalice según preferencias. Lorena destaca que el combo tomate+queso facilita el gratinado y ayuda a que los niños acepten mejor la textura.
Cómo lo hornea y para quién lo piensa
Lorena fija parámetros concretos para el horneado: 160 °C, calor arriba y abajo, entre 10 y 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Ese punto es el que busca para conseguir un gratinado uniforme sin resecar la pasta.
La propuesta tiene un claro enfoque familiar: Lorena la presenta como una preparación pensada para que guste a los niños, tanto por su formato lúdico en brocheta como por los ingredientes reconocibles (tomate y queso).
Transparencia: es ‘publi’ y usa Hida
La creadora es explícita sobre la dimensión comercial: la receta está marcada como contenido patrocinado y Lorena actúa como embajadora de la marca de tomate frito Hida. En su publicación incluye además un código de descuento del 5% (MADRE5) para compras en la web de la marca.
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