JP, cocinero: "Con 500 g de carne, 150 g de mozzarella y 250 g de bacon, haces brochetas en cinco minutos"

Estas brochetas combinan carne picada, mozzarella y bacon en un pinchito rápido para cocinar a la parrilla.

Por Redacción HolyCook · 20 de octubre de 2026 · JP, cocinero (@jp.cooking_) en Instagram

JP comparte en Instagram estas brochetas de carne, bacon y mozzarella, un pinchito que reúne la mezcla especiada de carne y queso en cada loncha de bacon. El cocinero recomienda integrar primero la carne picada con la mozzarella y las especias, repartir el relleno sobre el bacon y enrollarlo antes de ensartar las piezas de cuatro en cuatro.

Con 500 g de carne picada, 150 g de mozzarella y 250 g de bacon, tú resuelves un aperitivo o una comida a la parrilla con una elaboración breve y un resultado jugoso. JP aconseja llevar las brochetas directamente a la parrilla una vez montadas; si buscas otra idea con el mismo formato, prueba estas brochetas de macarrones al horno.

Ingredientes

carne picada

500 g

queso mozzarella

150 g

bacon

250 g

especias

1 al gusto

Paso a paso

1. Mezclar el relleno
   Mezcla la carne picada con el queso mozzarella y las especias hasta que todo quede bien integrado.
2. Rellenar el bacon
   Extiende cada loncha de bacon, reparte una porción de la mezcla sobre ella y enrolla para cubrir el relleno.
3. Formar las brochetas
   Ensarta los rollitos de cuatro en cuatro para formar las brochetas.
4. Cocinar a la parrilla
   Cocina las brochetas en la parrilla hasta que el bacon esté dorado y la carne completamente hecha. La receta indica que se preparan en unos cinco minutos, aunque el tiempo puede variar según el calor y el tamaño.

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