reposteria

Clara Fuertes, nutricionista: "Mezcla 2 zanahorias, 2 huevos, 100 g de avena y hornea 30 minutos"

Name: Bizcocho de zanahoria y nueces
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 2 ud zanahoria; 2 ud huevo; 100 g harina de avena; 40 g nuez; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita levadura

La nutricionista combina zanahoria rallada, nueces y harina de avena en un bizcocho horneado para cuatro raciones.

Por Redacción HolyCook · 4 de octubre de 2026 · Clara Fuertes, nutricionista (@clara_nutricion) en Instagram

Bizcocho de zanahoria y nueces de Clara Fuertes, con su foto de perfil en un montaje de HolyCook — Montaje de HolyCook Noticias con la foto de Clara Fuertes.

Clara Fuertes, nutricionista, firma en Instagram este bizcocho de zanahoria y nueces para cuatro raciones. Parte de una mezcla de huevos y zanahoria rallada a la que suma harina de avena, canela, levadura y nueces troceadas, antes de llevarla al horno a 180 °C durante 30 minutos.

Con esta propuesta, tú resuelves una tanda de bizcocho casero con 2 zanahorias, 100 g de harina de avena y 40 g de nueces, sin complicar la elaboración. Clara aconseja incorporar las nueces al final y hornear la masa en un molde; si buscas otra versión de esta combinación, prueba también este bizcocho exprés de zanahoria.

El bizcocho de Clara Fuertes ya está entre las recetas más importadas de HolyCook, con 20 importaciones recientes. Para completar tus ideas de repostería con avena, puedes guardar estas cookies saludables de remolacha.

40 min de cocciónpara 4 personas