Ensalada del verano con pasta, atún y aguacate, de @ugar90

Por Redacción HolyCook · 10 de agosto de 2026 · @ugar90 en Instagram

@ugar90 firma en Instagram esta ensalada del verano con pasta, atún, aguacate y huevo, pensada para preparar sin complicaciones y guardar en táper. El chef mezcla el aguacate con yogur griego, aceite y sal para crear una base cremosa, y la completa con tomates cherry, cebolla y salsa al gusto.

Es una opción fresca, nutritiva y completa para la playa o la piscina. Tú te llevas una comida lista para salir de casa que reúne pasta, proteína del atún y los huevos, además de verduras, sin tener que improvisar al mediodía. Si buscas otra alternativa veraniega con pescado, prueba esta ensalada de garbanzos con atún.

Con 12 importaciones recientes, figura entre las recetas más importadas de HolyCook. @ugar90 vuelve a apostar por soluciones rápidas para el día a día, como en su [[sandwich-plegado-empanado-freidora-aire-@ugar90|sándwich plegado en freidora de aire]].

Ingredientes

Aguacate

1 ud

Yogur griego

1 cucharada

Sal

al gusto

Aceite de oliva

1 chorrito

Pasta cocida

200 g

Tomates cherry

10 ud

Cebolla

1 pequeña

Salsa de verano

2 cucharadas

Latas de atún

2 ud

Huevos cocidos

2 ud

Paso a paso

1. Cocer pasta
   Cuece la pasta en agua con sal 8-10 min; escurre y enfría.
2. Cocer huevos
   Hierve los huevos 9-10 min, enfría, pela y pica.
3. Preparar ingredientes
   Machaca el aguacate con yogur, sal y aceite. Parte los tomates, pica la cebolla y escurre el atún.
4. Mezclar
   Mezcla pasta, tomate, cebolla, atún, huevo, crema de aguacate y salsa. Ajusta de sal y sirve fría.

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