Lorena, cocinera: "Separa 1 huevo y rellénalo con 30 g de jamón y 30 g de queso"

Un huevo cocido convertido en paquetito con tomate, jamón, queso y cebollino para resolver un picoteo rápido.

Por Redacción HolyCook · 21 de septiembre de 2026 · Lorena, cocinera en TikTok

Lorena, creadora de Las recetas de mi madre en TikTok, propone este entrante de huevo cocido para transformar ingredientes sencillos en un paquetito relleno. Separa la clara de la yema, incorpora tomate picado, jamón, queso y cebollino, y lo cierra para servirlo en unos 10 minutos. Con 30 importaciones recientes, ya está entre las recetas más importadas de HolyCook.

Si necesitas resolver un picoteo sin complicarte, tú consigues una ración vistosa con un solo huevo grande, 30 gramos de jamón y 30 gramos de queso. Lorena aconseja montar la clara primero y colocar después la yema para poder envolver bien el relleno, un gesto que también puedes aplicar en este entrante de huevo con tomate, jamón y queso.

Ingredientes

Huevo grande

1 ud

Tomate pequeño

1 unidad

Jamón

30 g

Queso

30 g

Cebollino

1 cucharadita

Paso a paso

1. Separar el huevo
   Separa clara y yema.
2. Cuajar la clara
   Cuece la clara en agua con espumadera hasta que cuaje.
3. Añadir yema y relleno
   Incorpora la yema, tomate, jamón, queso y cebollino.
4. Cerrar y servir
   Cierra en paquetito y sirve al momento.

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