Karlos Bernal, cocinero: "Sofríe 400 g de carne y 400 g de tomate, y tapa la pasta 10 minutos"

Una lasaña de carne, tomate y pasta cocida al vapor en la sartén, rematada con queso gratinado para resolver una comida contundente.

Por Redacción HolyCook · 2 de noviembre de 2026 · Karlos Bernal, cocinero en TikTok

Karlos Bernal propone en TikTok una lasaña rápida de sartén que reúne carne picada, tomate triturado y placas de pasta sin necesidad de montar capas en una fuente. El cocinero sofríe primero la verdura y la carne, añade el tomate y coloca la pasta para que se haga tapada con su propio vapor antes del gratinado final.

Con 400 g de carne y 400 g de tomate, tendrás una comida completa y de cuchara de las que solucionan el día cuando quieres el sabor de una lasaña con menos montaje. Karlos deja a tu elección el queso rallado y termina el plato bajo el grill, con cebollino al gusto.

Si te interesan los platos de pasta que se preparan en un único recipiente, prueba también esta pasta cremosa hecha directamente en sartén. Para otra versión del clásico, puedes consultar la lasaña sobre base de patata de Roberto Bosquet.

Ingredientes

Aceite de oliva

1 chorrito

Cebolla

1 ud

Pimiento rojo

0.5 ud

Carne picada

400 g

Sal

al gusto

Ajo en polvo

1 cucharadita

Pimienta negra

al gusto

Tomate triturado

400 g

Pasta para lasaña

200 g

Queso rallado

100 g

Cebollino

al gusto

Paso a paso

1. Sofreír verduras
   Sofríe cebolla y pimiento en aceite 10-15 min.
2. Cocinar carne
   Añade carne, sal, ajo y pimienta; sofríe 10 min.
3. Añadir tomate y pasta
   Incorpora tomate y cocina 10 min. Pon la pasta encima, tapa 10 min e intégrala.
4. Gratinar
   Cubre con queso, gratina y termina con cebollino.

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