Pan de queso rápido, @lasrecetasdemimadre
La creadora @lasrecetasdemimadre, en Instagram, firma estos sencillos panecillos como una solución exprés para cualquier momento del día. Ella mezcla queso rallado con un chorrito de leche, añade harina y un toque de sal, forma bolitas con la masa y las cocina en freidora de aire a 180 ºC durante 12 minutos. Solo tres ingredientes y 12 minutos en freidora de aire.
Este pan de queso destaca por su interior jugoso y por la facilidad de ejecución, ideal para desayunos improvisados, meriendas o como acompañamiento de una cena informal. La propuesta encaja con otras recetas de cocina rápida que hemos visto en la sección, desde cenas en freidora de aire como el sándwich empanado de @ugar90 hasta opciones para el mate los bizcochitos de @matycocinaok.
La receta de @lasrecetasdemimadre se ha incorporado recientemente a HolyCook: cuenta entre las más importadas últimamente (6 importaciones), lo que confirma su tirón por ser práctica y accesible, con ingredientes que casi siempre hay en casa.
Ingredientes




Paso a paso
- Preparar ingredientesPesar 200 g queso, 250 g harina y medir 100 ml leche; tener sal al gusto.
- MezclarEn un bol unir queso, harina y sal; añadir la leche y mezclar con cuchara hasta que empiece a cohesionarse.
- Formar masaAmasar a mano hasta obtener una bola homogénea; ajustar con unas gotas de leche o algo de harina. Dividir y formar bolitas o aplastarlas ligeramente.
- Cocinar y reposarPrecalentar freidora de aire a 180 °C. Colocar bolitas sin amontonar y cocinar 12 min hasta dorar. Dejar reposar 2 min y servir.



