@ugar90, cocinero: "Reduce 250 ml de zumo de naranja con 600 g de alitas sin aceite"

@ugar90 cocina alitas doradas en sartén con una salsa de naranja, miel y soja reducida, para resolver una cena fácil sin añadir aceite.

Por Redacción HolyCook · 19 de octubre de 2026 · @ugar90 en Instagram

@ugar90 firma en Instagram estas alitas de pollo con salsa de naranja, una receta de sartén en la que el zumo, la miel, la soja y las especias se reducen alrededor del pollo. El cocinero recomienda dejar que la mezcla haga chup chup hasta concentrarse, para lograr unas alitas doradas y jugosas sin añadir aceite.

Con 600 g de alitas y 250 ml de zumo de naranja, tú resuelves una cena fácil con una salsa ya incorporada y un punto dulce y salado. La propuesta está entre las recetas más importadas de HolyCook, con 47 importaciones recientes, y puede encajar si buscas variar el pollo de diario, igual que este pollo con salsa de miel, limón y soja.

Ingredientes

alitas de pollo

600 g

zumo de naranja

250 ml

miel

15 g

sal

1 pizca

salsa de soja

30 ml

tomate concentrado

15 g

ajo

15 g

cebolla en polvo

1 cucharadita

pimentón de la Vera

1 cucharadita

Paso a paso

1. Cocinar las alitas
   Pon las alitas de pollo directamente en una sartén, sin añadir aceite. Cúbrelas con el zumo de naranja, añade la miel y una pizca de sal, y cocina durante unos minutos.
2. Añadir los condimentos
   Incorpora la salsa de soja, el tomate concentrado, el ajo, la cebolla en polvo y el pimentón de la Vera. Remueve para integrar todos los ingredientes.
3. Reducir la salsa
   Deja que la preparación hierva suavemente durante unos minutos, hasta que la salsa reduzca y las alitas queden doradas, jugosas y bien cubiertas.
4. Servir
   Retira las alitas del fuego y sírvelas calientes con la salsa de naranja reducida.

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