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Anabel Gutierrez Fernandez, cocinera: "Sirve 200 g de hummus con 80 g de piquillos y 6 anchoas"

Name: Hummus con anchoas y pimientos
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Hummus tradicional; 80 g Pimiento del piquillo; 6 filetes Filetes de anchoa; 1 cucharada Alcaparras; 1 chorro Aceite de oliva; 6 ud Tostadas Wasa Original

Esta combinación de hummus, piquillos, anchoas y alcaparras se acompaña con tostadas para resolver una cena semanal sin cocinar de más.

Por Redacción HolyCook · 30 de octubre de 2026 · Anabel Gutierrez Fernandez, cocinera (@belfood_ana) en Instagram

Hummus con anchoas y pimientos de Anabel Gutierrez Fernandez, con su foto de perfil en un montaje de HolyCook — Montaje de HolyCook Noticias con la foto de Anabel Gutierrez Fernandez.

Anabel Gutierrez Fernandez propone en Instagram este hummus con anchoas y pimientos como una de sus cinco cenas fáciles para la semana. La cocinera parte de hummus tradicional y lo remata con tiras de piquillo, alcaparras, aceite de oliva y tostadas crujientes, una combinación con contraste entre la crema suave y el punto salino de la anchoa. Con 29 importaciones recientes, figura entre las recetas más importadas de HolyCook.

Para ti, es una forma directa de resolver una cena con 200 g de hummus ya listo: solo tienes que montar los ingredientes y servir las seis tostadas al lado. Anabel aconseja coronar la base con los pimientos, las anchoas y las alcaparras antes de aliñar, una idea que también puede inspirarte junto a este aperitivo mediterráneo con pan crujiente o el hummus de lentejas y nueces.

5 min en total5 min de preparaciónpara 2 personasCocina: Mediterránea