Andrea, cocinera: "Añade 15 g de cacao y ralladura de 1 naranja a 250 g de masa base"
Estos panellets combinan cacao puro y ralladura de naranja para dar una versión aromática y distinta a la masa tradicional.
Por Redacción HolyCook · 5 de noviembre de 2026 · Andrea, cocinera (@shockolattebakes) en Instagram
Andrea comparte en Instagram sus panellets de cacao y naranja, una de las versiones que prepara a partir de una misma masa base. La cocinera aconseja aromatizar 250 g de masa con 15 g de cacao puro y la ralladura de una naranja, formar bolitas, pintarlas con huevo, hornearlas y rematarlas con un poco más de cacao.
La combinación deja un bocado de perfil cítrico y chocolatoso, pensado para variar los panellets de siempre sin cambiar de elaboración. Tú resuelves una bandeja de dulces caseros con una fórmula sencilla y un acabado aromático. Con 20 importaciones recientes, la receta figura entre las más guardadas en HolyCook; si te apetece seguir con el cacao, prueba también este brownie de avena en sartén.
Ingredientes
Paso a paso
- Aromatizar la masaMezcla los 250 g de masa base con 15 g de cacao puro en polvo y la ralladura de una naranja.
- Formar los panelletsForma bolitas con la masa aromatizada.
- Pintar y hornearBate el huevo y pinta las bolitas. Hornéalas a 180 °C durante unos 15 minutos, hasta que estén cocidas.
- TerminarEspolvorea un poco más de cacao puro en polvo por encima y sirve.
Información nutricional por ración
Valores estimados a partir de los ingredientes, repartiendo la receta en 4 raciones.
| Energía | 330 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 5 g |
| Azúcares | 31 g |
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