Dani Catão, nutricionista: "Cubre 150 g de pechuga con 60 g de mozzarella light y tomate"

Una pechuga con tomate, mozzarella light y albahaca para variar tus cenas de pollo sin salirte de una propuesta alta en proteína.

Por Redacción HolyCook · 13 de octubre de 2026 · Dani Catão, nutricionista (@danicatao) en Instagram

Dani Catão, nutricionista, propone en Instagram este pollo caprese fit para que la pechuga no se convierta en una rutina aburrida. La cubre con tomate, mozzarella light y albahaca fresca, y la termina con vinagre balsámico, aceite de oliva y orégano. Puede cocinarse tanto en sartén como en horno.

Con 150 g de pechuga y 60 g de mozzarella light, tú resuelves una cena de pollo con una cobertura fundente y el punto fresco del tomate y la albahaca. La receta ya suma 26 importaciones recientes en HolyCook, entre quienes buscan ideas prácticas para mantener variedad en la dieta. Si quieres seguir cambiando el pollo durante la semana, prueba también esta opción de wrap proteico y crujiente.

Ingredientes

Pechuga de pollo

150 g

Tomate

1 ud

Mozzarella light

60 g

Albahaca fresca

5 g

Vinagre balsámico

10 ml

Aceite de oliva

5 ml

Orégano

1 g

Sal

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Paso a paso

1. Sazonar
   Salpimienta el pollo y espolvorea orégano.
2. Cocinar
   Dora en aceite a fuego medio 6-7 min por lado, hasta que esté hecho.
3. Cubrir
   Corta tomate y mozzarella en rodajas. Cubre el pollo con ambos y albahaca.
4. Aliñar
   Riega con vinagre balsámico y sirve caliente.

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