HolyCook Tortilla de trigo tostada con aguacate, huevos, jamón y queso, @lasrecetasdemimadre
Por Redacción HolyCook · 23 de julio de 2026 · @lasrecetasdemimadre en Instagram
La creadora @lasrecetasdemimadre presenta una cena rápida y reconfortante: una tortilla de trigo untada con aguacate machacado, rellena de huevos revueltos, jamón y queso, cerrada y tostada en la sartén. La autora explica paso a paso su versión sencilla y accesible desde su cuenta en Instagram, destacando el punto del aguacate Hass que utiliza en la preparación.
Esta idea es ideal para una cena entre semana o para cualquier momento en que busques algo nutritivo y listo en pocos minutos. La propuesta dura aproximadamente 5 minutos de preparación y cocinado, lo que la ha convertido en una de las recetas más importadas en HolyCook recientemente.
Si te gustan las cenas rápidas y práctica, complementa esta tostada con otras ideas de la comunidad, como el sándwich plegado de @ugar90 Sándwich plegado empanado en freidora de aire o prueba otros entrantes rápidos de la propia autora, como su paquetito de huevo con jamón y queso Huevo entrante con tomate, jamón, queso y cebollino.
Ingredientes
Paso a paso
- Aguacate machacadoCorta y saca la pulpa del aguacate, machaca hasta crema ligera; salpimienta.
- Untar tortillaExtiende la tortilla y unta el aguacate machacado de forma uniforme.
- Huevos revueltosBate 2 huevos, calienta 1 cdita aceite en sartén y cuaja removiendo hasta suaves; salpimienta.
- Montar y tostarColoca los huevos sobre la tortilla, añade jamón y queso, pliega y dora en sartén por ambos lados hasta fundir el queso y dorar la tortilla.
