Tosta de patata crujiente, @paufeel

Por Redacción HolyCook · 21 de julio de 2026 · @paufeel en Instagram

El creador @paufeel, en Instagram, firma una tosta de patata crujiente que se reduce a dos ingredientes y a una decisión técnica clara: patata baby ya cocida y mucho queso, cocinados en plancha o gofrera hasta que el exterior quede dorado y crujiente y el interior quede tierno. La propuesta destaca por su simplicidad y por el contraste entre el crujiente exterior y el queso fundente.

Esta receta de @paufeel funciona como desayuno contundente, cena rápida o snack para compartir; él sugiere acompañarla con aguacate, tomate y jamón, pero la base admite cualquier topping. La versión de @paufeel ya figura entre las recetas más importadas en HolyCook, y su método directo la convierte en una opción para quien busca resultados vistosos con pocos pasos.

Si te interesa explorar otras ideas rápidas y contundentes, combina esta tosta con técnicas de otros creadores como el sándwich plegado empanado de @ugar90 o un entrante con huevo y jamón, la propuesta de @lasrecetasdemimadre. El mérito de @paufeel está en demostrar que una decisión de cocción sencilla (plancha o gofrera) y dos ingredientes bien elegidos bastan para un resultado espectacular.

Ingredientes

Patata baby cocida

1 unidad

Queso rallado

50 g

Paso a paso

1. Precalentar y formar base
   Precalienta plancha o sandwichera a temperatura media. Espolvorea una capa de queso rallado sobre la superficie caliente para crear la base.
2. Colocar patata y más queso
   Pon la patata baby ya cocida sobre la base de queso y añade más queso rallado encima al gusto.
3. Cocinar hasta crujir
   Cocina a temperatura media 3-6 min hasta que el queso se funda y la capa exterior quede dorada y crujiente; vigila los bordes para no quemar.
4. Retirar y servir
   Despega con espátula, deja reposar breve para que el queso se asiente y sirve. Opcional: acompaña con aguacate, tomate o jamón.

👉 Ver la receta completa paso a paso en HolyCook

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