Paula, creadora: "Extiende un huevo batido en un plato engrasado durante dos minutos y medio"
Esta tortilla francesa fina al microondas se enrolla con tus toppings favoritos y sustituye las tortillas de trigo.
Por Redacción HolyCook · 22 de agosto de 2026 · Paula, creadora (@bitesofpaula) en Instagram
Paula transforma un huevo batido en una tortilla francesa fina cocinada al microondas y publicada en Instagram. La clave de su propuesta no está solo en acortar la preparación: la lámina resultante puede rellenarse y enrollarse como un wrap, cambiando los toppings según lo que quieras comer. La receta suma seis importaciones recientes y ya es una de las más importadas en HolyCook. Si buscas otra idea de huevo resuelta en pocos pasos, también puedes probar el huevo poché al microondas en vaso.
El gesto decisivo: extender el huevo sobre un plato engrasado
Paula engrasa primero un plato, añade un huevo batido y lo extiende bien por la superficie. El aceite ayuda a despegar la tortilla y la capa uniforme crea una pieza fina. No se trata de dejar el huevo amontonado en el centro: repartirlo es lo que da una base amplia, manejable y apta para doblar o enrollar después.
Este mismo gesto te sirve cuando quieras sustituir una tortilla de trigo por huevo en un relleno. La diferencia está en formar una capa regular antes de cocinar, igual que una tortilla de trigo actúa como envoltorio en esta receta tostada con aguacate, huevos, jamón y queso.
Dos minutos y medio, pero sin una potencia indicada
Para su tortilla de un huevo, Paula marca dos minutos y medio de microondas. Es una pauta concreta de su preparación, no una medida universal: el material no indica la potencia del aparato. Por eso, quédate con el método y con ese tiempo como referencia de la creadora, sin asumir que será idéntico en todos los microondas.
Cómo convertir la tortilla fina en un wrap
Una vez hecha, Paula usa la tortilla fina como envoltorio: coloca dentro tus toppings favoritos y la enrolla. Sales con una base de huevo que funciona tanto como tortilla francesa como wrap. Cambiar el relleno permite adaptar el resultado sin alterar la técnica, y te ahorra preparar una masa o tener tortillas compradas para montar una comida enrollada.
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