Crumble de pera y canela de @hogar&bienestar para un postre otoñal

Por Redacción HolyCook · 28 de agosto de 2026 · @hogar&bienestar en TikTok

@hogar&bienestar propone en TikTok este crumble de pera y canela como un postre otoñal de contraste sencillo: peras tiernas, aromatizadas con canela, limón y vainilla, bajo una capa de harina, copos de avena y mantequilla fría. El creador remata el horneado cuando la cubierta está dorada y la fruta burbujea.

Es una opción cálida para servir tras una comida o en una merienda, especialmente si buscas aprovechar peras maduras que aún conserven firmeza. Tú consigues una fruta jugosa con una costra crujiente, sin necesidad de preparar una masa. Si te apetecen más ideas dulces para el horno, puedes probar estas galletas de arándanos.

Con 8 importaciones recientes, el crumble de @hogar&bienestar ya está entre las recetas más importadas en HolyCook. Su combinación de avena, mantequilla y azúcar moreno también encaja con el gusto por postres de textura marcada, como esta tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete.

Ingredientes

Pera

6 ud

Azúcar moreno

150 g

Canela molida

2 cucharaditas

Zumo de limón

1 cucharadita

Esencia de vainilla

1 cucharadita

Maicena

1 cucharada

Harina de trigo

120 g

Copos de avena

100 g

Mantequilla fría

100 g

Sal

1 pizca

Paso a paso

1. Preparar peras
   Pela y corta las peras. Mezcla con 70 g de azúcar, 1 cdta de canela, limón, vainilla y maicena; pasa a una fuente engrasada.
2. Hacer crumble
   Mezcla harina, avena, 80 g de azúcar, ½ cdta de canela y sal. Incorpora la mantequilla fría hasta obtener migas.
3. Cubrir
   Reparte el crumble sobre las peras.
4. Hornear
   Hornea a 180 °C, 35-40 min, hasta dorar. Reposa 5 min.

👉 Ver esta receta ordenada, con ingredientes y pasos, en HolyCook

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