Arturo Carrasco Roman, cocinero: "Con 1 bote de patatas y 1 paquete de pulpo, dos minutos de microondas"

Una versión exprés con patatas y pulpo ya cocidos para resolver un picoteo caliente sin poner ninguna olla.

Por Redacción HolyCook · 20 de septiembre de 2026 · Arturo Carrasco Roman, cocinero (@recetasparavagoz) en Instagram

Arturo Carrasco Roman propone en Instagram su pulpo a la gallega para vagos, una versión rápida que parte de patatas cocidas de bote y pulpo ya cocido. El cocinero los remata con sal, pimentón dulce, un toque de pimentón picante y aceite de oliva virgen extra antes de calentarlos dos minutos a máxima potencia.

El resultado encaja en un picoteo rápido y te resuelve ese momento en que quieres un plato caliente con el sabor clásico del pimentón y el aceite, pero sin cocer patatas ni pulpo. Si buscas más ideas breves con este aparato, prueba también esta quesadilla al microondas en dos minutos.

Con 14 importaciones recientes, esta receta ya figura entre las más importadas de HolyCook. Arturo aconseja cortar el pulpo con tijeras y colocar primero la patata aliñada en el plato para que todo salga caliente y bien impregnado.

Ingredientes

patata cocida

1 bote

pulpo cocido

1 paquete

sal

1 al gusto

pimentón dulce

1 al gusto

pimentón picante

1 al gusto

aceite de oliva virgen extra

1 al gusto

Paso a paso

1. Cortar las patatas
   Corta las patatas cocidas en rodajas. Para obtener rodajas más grandes, puedes cortarlas por la mitad si es necesario.
2. Calentar las patatas
   Coloca las patatas en un plato, añade sal, pimentón dulce y un poco de aceite de oliva virgen extra. Caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante dos minutos.
3. Trocear el pulpo
   Corta el pulpo cocido en rodajas con unas tijeras de cocina.
4. Calentar el conjunto
   Coloca el pulpo sobre las patatas y añade sal, pimentón dulce, un toque de pimentón picante y otro chorreón de aceite de oliva virgen extra. Dale un breve calentamiento adicional en el microondas para que quede todo bien caliente.

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