JP, cocinero: "Con 2 pechugas y 100 g de queso tienes tacos en menos de 20 minutos"

Una cena de tacos con pollo dorado, queso fundido, pico de gallo y salsa que tendrás lista en menos de 20 minutos.

Por Redacción HolyCook · 1 de octubre de 2026 · JP, cocinero (@jp.cooking_) en Instagram

JP comparte en Instagram estos tacos de pollo barbacoa con queso, pico de gallo y salsa. El cocinero dora la pechuga en dados con especias y la liga con ketchup, salsa barbacoa, soja y miel, antes de rellenar las tortillas con una buena cantidad de queso.

El resultado combina el exterior crujiente de los tacos con un relleno de pollo jugoso y salsa fresca. Tú resuelves una cena completa en menos de 20 minutos, con seis tortillas para compartir o repartir durante la semana. Si buscas otra idea de tacos con carne y salsa, prueba estos tacos Big Mac de ternera y cheddar.

Ingredientes

Pechuga de pollo

2 ud

Especias

al gusto

Ketchup

2 cucharadas

Salsa barbacoa

2 cucharadas

Salsa de soja

1 cucharada

Miel

1 cucharada

Tortillas de trigo

6 ud

Queso rallado

100 g

Tomate

2 ud

Cebolla

al gusto

Limón

1 ud

Sal

al gusto

Pimienta

al gusto

Ingredientes de la salsa

al gusto

Paso a paso

1. Dorar el pollo
   Corta el pollo en dados y dóralo con especias.
2. Glasear
   Añade ketchup, barbacoa, soja y miel; mezcla hasta cubrir.
3. Hacer el pico
   Mezcla tomate y cebolla picados con limón, sal y pimienta. Agita los ingredientes de la salsa en un bote.
4. Montar tacos
   Rellena las tortillas con pollo y queso; sirve con pico de gallo y salsa.

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